Politique – L'histoire à la carte. Les accords d'Évian et les spécialités culinaires du Maghreb

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En 1962, les pieds-noirs, ces Français d’origine européenne nés en Algérie, ont apporté dans leurs valises, à leur arrivée en France toute la cuisine du Maghreb, dont les poivrons marinés et le couscous.,

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